カテゴリ:台湾( 8 )

2017年の初旅行は台湾 日月潭 THE LALU へ

             あけましておめでとうございます
  
                    皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます

             
 



年末年始は家族と家で過ごし      

        少し落ち着いた8日から   

                 三泊で台湾へ行って来ました



      

最初の計画は東海岸の花蓮から太魯閣の予定だったんですが

          天気予報が雨・雨・あめと酷いマーク。。。

                 出発二日前にして方向転換


天気の良い台湾西側のホテルを探していると

          以前 お友達の Yちゃん から聞いていたTHE LALUに空室発見!

                  東海岸に予約していた電車もホテルも大急ぎでキャンセル
  


  THE LALUの方もギリギリの手配で

                   無事行って参りました〜〜!
  


こんなに素敵な場所初めて〜〜!って思わず叫んじゃいました~!

            青い空に光と風が心地よく美しく

                      毎日こんな景色を眺めながら

                              美味しい台湾茶を頂いてました

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    villaタイプのお部屋は

           広々としているのに使い勝手が良く

              温水のプール付き

    1月なのに夜泳いじゃいました。。。

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  夫と二人で

      「絶対、 また来ようね~。」 と何回言ったことか。。。

              近くて居心地良く。。美しい。。。。

                  2017年も素敵な旅でスタート出来ました

              
          



      頑張って少しでも続けて行こうと思っておりますので


                   今年もどうぞよろしくお付き合いくださいませ!  


                            














by maribali | 2017-01-12 17:02 | 台湾 | Comments(8)

2016年1月 台南② 一日目の夕食は阿霞飯店 で蟹おこわ・カラスミ

シャングリ・ラ台南のラウンジ

「ホライゾンクラブ」でのんびりカナッペ&イブニングカクテルを頂き

コンシェルジュに夕食の相談

こちらのコンシェルジュ

とても感じ良くテキパキと人気オススメ店にアチコチ電話してくれます

何軒か席確保出来るところからチョイス(いつものレストラン調べる係から開放されて楽ちん~~!)

と言う事で。。初日の夜は



阿霞飯店(Axia Fandian)



アーシャ・ハンテンで

地元の料理 を頂くことに

蟹おこわが有名 なお店なんですって。。。そしてカラスミも。。





ホテルからタクシーに乗って10分位

歩ける距離です


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確か8時半位

少し遅目の夕飯でしたが

1階も2階も満席。。。地元の人達で賑わっています


運良く予約出来て良かった。。。

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台湾・台北でもお土産にカラスミが有名ですが

台南ではどんなお店に行っても

メニューにカラスミがあるんですよ~!



ここでも厚切りのカラスミがお皿に山盛り!

そのお隣が台南名物料理の「蝦捲」

この「蝦捲」は安平に専門有名店があるので。。。詳しくはそちらでご紹介します。。

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こんなにカラスミを沢山食べる事って日本ではありえないですよねぇ。。。

お安いのと甘塩なのでいくらでも頂けちゃいます

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そして最後にここの名物「蟹おこわ」

蟹も蒸されてますので

身の部分にしっかり火が通ってます。。。なので想像していたより固め。。

濃厚な蟹のお味のおこわ

美味しかったです


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デザートに杏仁豆腐

これがまた。。ほんのり甘く

豆腐がぷるんとしていて温かく

美味しいんです。。。

台湾スイーツって優しい甘みで。。スルリと喉越ぢがよく

本当に好き。。。

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お食後はお散歩がてら

ホテルまで歩きました。。。

優しい街

台南

数年前に訪れて

すっかりファンになってしまった台湾ですが。。

台南は更に好きになっちゃいました。。。

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阿霞飯店

住所:台南市忠義路二段84巷7號
by maribali | 2016-06-25 17:55 | 台湾 | Comments(0)

2016年1月台南① 台北から台湾高速鉄道で台南へ Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel Tainan

2016年1月の連休。。。

半年前の台湾・台南旅記事です

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夫との台湾旅行5日前になって

娘が突然。。

「私も一緒に行こうかな。。。特に予定ないの。。」

「へぇ~~~、じゃあ一緒に行く?」

という事になり

大慌てで手配。。。

特典チケット(10日出発の便を5日に手配。。ギリギリ。。)も運良く

私達と往復同じ便が手配出来。。

ホテルのお部屋も少し大きいお部屋に変更完了

直前なのに

とってもスムーズに変更出来ました

この時期は台湾。。穴場かも。。


最初私達に台湾を薦めてくれた

お友達の Y ちゃんが

台中のリゾートへ高鐵を利用されているのを

聞いていて

いつか台北以外にも行ってみたいと思っていたんです


東京(羽田) - 台北(松山)
 
09:20発12:25着

松山空港からそのままタクシーで台北駅へ

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オンライン予約もありますが

私達は当日チケットを購入

ビジネスクラスを買ってみました

ビジネスクラスは「商務車」って言います


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普段あまり電車の旅行をしないので

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なんだか新鮮~~~♥

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ビジネスシートは

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飲み物&お菓子のサービスがあります♪

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お世話になったホテルは。。。

シャングリ・ラ ファーイースタンプラザホテル 台南  Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel Tainan


三人なので少し大きめのお部屋

89㎡の「プラザスイート」


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リビング ルーム。。。

リビングには来客用のトイレもあって

ゆったりして気持ち良いです。。

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ここに娘のエキストラベッド

デスクのあたりに入れて貰いましたが

余裕の広さ。。。。



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こちらがメインのベッドルーム

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その隣にバスルーム・トイレ


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そして。。。ベッドルーム奥には

かな~り広いウォークインクローゼット

お化粧台もあって

お化粧道具広げるのも気にせず出来るのは

本当に助かります


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そして今回一番お気に入りの場所となったのが

ホライゾン・クラブラウンジ

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朝食では

ブッフェスタイルのダイニングも利用出来ますが


こちらのラウンジではメインのお料理はメニューでオーダー

ブッフェスタイルのフルーツやジュース パンなどの種類も十分豊富です

そして何より混雑していない

静か。。。






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コンシェルジュも本当に感じ良く

良く気が付いてくれて。。。

終日利用出来るドリンクサービス

イブニングカクテルとカナッペのサービス


それにレストランの相談・予約など

本当に何度も訪れてお世話になりました



見上げるとこの吹き抜け。。。

この空間の贅沢さが

超気持ち良いんです。。。


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1階に並んだ表彰状

スタッフの心の篭った本物のおもてなし。。。

しっかり感じました




あ~~!もう一度ゆっくりここに滞在したい!って

思うホテルです




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そしてオマケですが。。。

私の大好きな春水堂

こんなに美味しいタピオカミルクティーは

台湾でないと頂けません

その春水堂がホテルに繋がっている

少し寂れたデパートに入っているのを発見!!

歩き疲れてホテルに帰って来た時に

テイクアウトしてお部屋で頂きました

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台南。。。

本当に良いところ~~!

古い街並み

美味しい食べ物

そして。。

何より人が親切


久々に個人的大ヒットな台南旅

ボチボチアップのブログですがお付き合い下さいませネ!






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by maribali | 2016-06-13 21:14 | 台湾 | Comments(2)

2014.01 お正月のホテルは リージェント台北 晶華酒家 

これは昨年の初夏のある日

友人Yちゃんと電話で話していて。。。



私    「この夏休みのベトナムは台北経由で帰ってくるのよ~。」

Yちゃん 「ならば、是非リージェント・ホテルのタイパンフロアーがお薦めよ~。」

センスの良い彼女の言うことなら間違いない。。。っと言う事で即決定

ベトナムは弟お薦めホテル・アンラム・サイゴン・リバー。。

台北はYちゃんお薦めのリージェントへ。。というのが

昨年夏の旅行






そして。。その夏のリージェント滞在がとても快適だったので

お正月休みの再訪となった訳です。。


お正月の滞在は娘も一緒

大人三人が泊まれるのはジュニア・スイート。。。

そこで発見したのが

「New Year Celebration at Regent Taipei」

というカウントダウン・パッケージ

(台湾は旧正月なのでカウントダウンはするけれど世の中は平常通り。
               
       カウントダウンで台北101ビルディングが丸ごと花火になっちゃうのは

                       凄いらしい。。。)


Taipei 101 building view のお部屋確約の他に

いろいろ嬉しいプレゼントのあるパッケージでした

シャンパンサービスにサダハル・アオキのお菓子詰め合わせ。。

などなど。。。



到着後チェックインはお部屋で。。。

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ゆったりのリビング

三人でも余裕の広さ。。。

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そして奥がベッドルーム

このエキストラベッド。。。寝心地良かったです🎶

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バスルームもゆったり。。


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夜の街歩きからホテルに帰り

年末の疲れた身体を

ホテル前のマッサージ屋さんでよ~くほぐして貰い

そして。。。いよいよ大晦日のカウントダウン

Taipei 101 まで行くには気力が残って無く。。。

お部屋から遠~くに見える花火を鑑賞しました

本当に小さくですが。。こんな感じ。。(HDで見て下さいネ)



                       


一分位かな。。あっという間に終わるので

ワザワザ深夜に人混みに出かけるのも大変だし。。

まあ。。これで十分でした



それから。。

これは夏 滞在した時のタイパンフロアー

上層階のモダンなお部屋です

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このタイパンフロアー宿泊者専用のラウンジ

朝食&常時飲み物・軽食が用意されて

お部屋専属コンシェルジュが本当に気持ちよく

何でも対応してくれます

ちょっと喉が乾いたりするとココへ寄ってました


二人での滞在ならタイパンフロアーは本当に快適ですね。。。


リージェント素敵な台北のホテルです。。

薦めてくれたYちゃんに感謝!


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晶華酒家 リージェント台北















by maribali | 2014-02-07 06:00 | 台湾 | Comments(6)

2013.12.31 大晦日は永康街でブラブラ

ちょっと前後しちゃいましたが。。。

2013年の大晦日





SFから帰国中の娘は久しぶりに友人達と東京で大晦日を過ごすそうで。。

夫婦二人は一足お先に台北へ。。







降り立つと

台湾の暖かさが嬉しい!


それも。。。

この日は特別だったらしく。。

(前日まではとても寒かったらしいです)

ちょっと汗ばむような陽気で気温は23℃

空港にお迎えのホテルカーもクーラーが入ってました

(この時期は湿度対策でクーラーが入るそうでビル内は寒い位です)

台北でも松山空港の方だとホテルまで15分位

今回は羽田⇔松山なので早くて近い!






ホテルにチェックインした後は

さて。。何処かでお散歩がてら

夕食にしようということで。。。



こちらの地下鉄MRTに乗り

「東門」駅で降り永康街へ

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永康街の入り口には

あの有名な「鼎泰豊」の本店が

噂には聞いてましたが

凄いです。。。

夕食の時間帯ということもあって

順番待ちの人で歩道まで溢れかえっています


並ぶのは苦手なので

ここは後日

空いてる時間帯に来ることにして

スルー。。。

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永康街の賑やかな通りへ

どのお店も活気があります

行列。。。

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何処もテイクアウトには凄い行列

ここは何のお店なのかな。。。

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「誠記越南麺食館」ってことはベトナム料理?

食べたいのは台湾料理だしと

ここもスルー



でも。。ベトナム料理やさんにお餅?と

後で調べてみたら

そのお店の一部で大家さんのおばさんがやっている

「天津葱抓餅」の人気店だったらしい

コレは是非次回に。。


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もう少し歩いて行くと段々落ち着いてきて

程良い具合に混んでいるお店発見。。(行列ができそうで出来ていない。。)

府城台南清蒸蝦仁肉丸

台南料理のお店らしい。。


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通された二階はちょうど満席

自分の荷物は膝に抱えながら食べる感じの

ギュウギュウ詰め具合


オーダーは自分で記入する伝票方式

とりあえず写真を見ながら

雰囲気で注文

表の看板写真の「紹牌蝦仁肉丸」も

プルンプルンに蒸された海老シュウマイ




お隣のテーブルの人と場所を譲り合いながら。。。

狭さかげんも楽しみ

色々と頂きました

超安くて。。美味しかった


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永康街は一歩裏道に入れば静かな住宅地

こんな素敵な茶器のお店もありました


写真家さんの古い作品が展示してあって

お店の方が美味しいお茶を入れて下さいました。。。嬉しい。。

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そして最後のデザートは。。



台湾名物マンゴーかき氷やさんも

あまりの混みように諦めて

歩いていると。。綺麗なカフェが

ココにもかき氷あるし。。っと入ってみたら。。。



マンゴーかき氷の有名店「思慕昔」の新しい姉妹店のカフェだそうで。。IOU CAFE

というわけで。。こちらでゆっくりマンゴーかき氷頂けました。。ラッキー!


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あまり冷たくなくて。。。甘すぎず

きめが細かく

特別な食感。。。





こんな温かいお汁粉も

テイクアウトしてお夜食に頂きました

こちらも美味しかった。。。


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こうやって

大晦日の夜は台湾の地元料理とスイーツを楽しみ

ホテルの前の凄~く上手なマッサージを受け

一年の疲れを癒しておりました。。。
by maribali | 2014-01-27 19:15 | 台湾 | Comments(2)

2014.01  新北市の身も心も洗われる空間 「食養山房 六號茶空間」

今回の台湾旅行のメイン・イベント

新北市汐止区の山の上の隠れ家 「食養山房」(シーヤンサンファン) に行って来ました

オーナーの林さんが作り上げた美しい空間と美味しいお料理とお茶の非日常空間です。。。




あれは昨年10月。。。

お正月の台北行きが決まり

サンフランシスコの娘も元旦から合流出来るという連絡が入り

この「食養山房」へは1月2日に訪れる事に決定!


日本の青年がここでお茶や料理の修行をしていると聞き

その方と直接話したいと連絡すると

忙しい仕事の合間を縫って

電話をかけ直して下さいました


とても感じ良い声にホッと安心したのを覚えています

「ご家族でお正月をこちらで過ごされるんですね!

       お気をつけていらして下さいね。お待ちしております。」
 



あれから。。。。あっという間の二ヶ月。。。

さて。。台北のホテルからタクシーで行く予定の私達

手がかりは住所とGoogleの山道のカーブの地図のみ(ちょっと不安。。。)

ホテルのコンシェルジュが

お店に確認のTEL

場所を知っているタクシー会社を呼んでくれて

無事。。迷うことも無く。。1時間弱で到着♪

(その地域に詳しいタクシーを呼んで貰うのは大切かも。。)





この日の台北は気温20℃を越える快晴。。。

青い空に美しい山々の緑

静かに流れる川

雄大な自然が私達を迎えてくれました

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12時からのランチに続々とお客さまが到着


こんな山の中なのに。。賑やか。。

色々なタイプの席が用意されていて

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このテラスに面して景色の良い大広間

この日は団体のお客さまたちで賑わってました


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香港からのカップルさんと

私達ファミリーは

玄関入ってすぐ右の静かなテーブル席へ。。。

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雄大な景色は望めませんが

こじんまり静かで良いお席でした

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ここ「食養山房」は

台湾式創作懐石料理のコース二種類あるのみ

普通もしくはベジタリアンのメニューです


私達は普通のコース(この日は11品目と台湾茶)

素材は厳選され身体に良い新鮮なものだけを使い

そして丁寧で身体に優しいお料理。。。



<ホタテの貝柱茶碗蒸し サラダ仕立て>
お野菜の下はこっくりし濃厚な茶碗蒸し
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<食養風お刺身の盛り合わせ>
お刺身と言ってもクルクル丁寧にシャキっとした香草などが巻いて調理されています。。
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<カラスミ煎りモチ 帆立とフレッシュトマトソース>
お餅の間には厚切りのカラスミ 
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<お口直しのパッションフルーツの搾りたてジュース>
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<蓮の花 地鶏の季節土鍋スープ>
地鶏と山菜きのこたっぷりの風味濃厚で塩分抑えたスープ

前回も紹介しましたが こんな感じの素敵な演出 ←クリックして下さい

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12時から始まったランチも

気が付くとすでに2時間以上が過ぎ

最後の一品そしてデザートまで

お腹一杯になっても

感激しながら美味しく頂きました


そして。。。

ここから私達はもうひとつ

台湾茶を頂くために

用意された車で10分程

更に山の上へ移動。。。

オーナーが持つもう一つのお茶のための別館

「六號茶空間」へ


池越しに見える素敵な建築に

わぁ。。。素敵。。。と興奮気味の私達。。。

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物静かな茶人に案内されたのは

お香が焚かれた窓開放のお部屋

緑で目を癒やし。。。

川の流れに耳を傾け

心地良い風を肌で感じる。。


雄大な自然に囲まれ

リラックス。。。

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次に通されたお部屋では

まず最初のお茶

文山包種茶(烏龍茶)

一杯。。二杯。。。三杯。。

色・香り・味わいの変化を楽しむ

そして飲み干すたびにまた香り。。。

発酵の度合いや甘みの違いなど

楽しみ方の

お話を聞きながら頂きます

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そしてまた茶人に案内されながら

次は二階へ。。。

この日(この時間帯)は御坊様のグループと私達だけ

オーナーが御坊様方とお茶を楽しむ様子はまるで絵の様でした

そして。。。この大きな建物を贅沢に貸し切り状態

しばらくそんな景色を楽しみ

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二種類目の黒茶(プーアール茶)が用意された次のお部屋へ



こんな感じに茶人の

説明を聞きながら

お茶を頂きます

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少し陽も傾き

山なみも穏やかな午後の色に。。。

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この自然と一体化した非日常空間で

心身とも開放され

美味しいお食事

香り豊かなお茶

そして心休まるおもてなしに

何度も何度も感激。。。

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身も心も洗われる「食養山房」そして「六號茶空間」でした。。。

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by maribali | 2014-01-14 16:46 | 台湾 | Comments(12)

2014年 年始を台湾で。。。

明けましておめでとうございます

皆様にとって良い年となりますように。。。




2014年のお正月は

暖かい台湾で過ごして来ました

毎日毎日晴天に恵まれ。。。

大晦日は台北101のカウントダウン花火を見たり

翌日はその101のてっぺんでディナーをしたり

あの鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包も並んで食べて。。。



そして今回の旅行のお楽しみ

山の上の

「食養山房」と言う

素敵空間に行って来ました

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山の雄大な景色に心洗われ

お話を聞きながら台湾茶を頂き



台湾創作懐石料理は

美しく。。。美味しく。。。

こんな演出も。。。 ←クリック

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久しぶりに

ゆったりとした時間を過ごし

良いお年の始まりとなりました



気まぐれアップのブログですが

今年もどうぞお付き合いくださいませ
by maribali | 2014-01-05 02:13 | 台湾 | Comments(8)

明日から台北へ再訪。。。九份で台湾茶 そして士林夜市でご飯

この夏のベトナム旅行の帰り道

ちょっと寄ってみた台北。。。




ノスタルジックな風景の九份では 
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赤い提灯が綺麗な



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レトロ調の茶芸館で

お茶を楽しんだり...

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士林の夜市では

美味しいものをいっぱい

食べたり。。。

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何だかと~っても居心地が良かったので

年末年始でもう一度行って来ます




こんな気まぐれアップな

ブログにもかかわらず

見に来てくださる

みなさま


来年も

どうぞよろしく

お願いいたします




みなさま

良いお年を

お迎え下さいませ


mari
by maribali | 2013-12-31 06:34 | 台湾 | Comments(14)